Скидка!

Ферментер 200 л (Цилиндро-конический танк, ЦКТ)

55,000.00  54,000.00 

Выдаем паспорт и гарантию 24 месяца на оборудование!
Сертификаты на комплектующие!
Изготовим как отдельные емкости, так и комплект «под ключ»!
Доставка по всей Украине и странах СНГ!

Категория:

Описание

После варки сусло подается в ЦКТ снизу одновременно с внесением дрожжей. В зависимости от технологии брожения, оно может идти как под давлением, так и без него. В конце главного брожения давление в ЦКТ набирается в любом случае, так как необходимо обеспечить насыщение пива углекислым газом. Особенностью ЦКТ является то, что в этой емкости могут проходить все «холодные» процессы: главное брожение, дображивание и созревание пива.
Сбор дрожжей для дальнейшего использования осуществляется из конуса танка. Для готовности пива низового брожения в ЦКТ требуется порядка 4 недель. Пиво верхового брожения обычно может быть готово быстрее. В случае выпуска нефильтрованного пива, розлив может осуществляться непосредственно из ЦКТ. В других случаях пиво сначала отправляется на фильтрацию или сепарацию, а уже затем на розлив.

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Ферментер 200 л (Цилиндро-конический танк, ЦКТ)”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *



Эксклюзивные товары

Специальная категория товаров
ПОЗВОНИТЕ МНЕ
+
Жду звонка!